Cách làm bánh gừng cho tiệc giáng sinh ngon, hấp dẫn

Cách làm bánh gừng cho tiệc giáng sinh ngon, hấp dẫn

Cách làm bánh gừng cho tiệc giáng sinh ngon, hấp dẫn

Bài viết hôm nay, chúng tôi xin gửi đến bạn cách làm bánh gừng cho tiệc giáng sinh để tăng thêm niềm vui trong dịp đặc biệt cuối năm nhé. Đây là món ăn ngon ngọt, hấp dẫn mà không ai có thể cưỡng lại được. Ngay dưới đây, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về món ngon này nhé.

Nguyên liệu để làm bánh gừng

Dưới đây là một số nguyên liệu để làm bánh gừng ngon, hấp dẫn nhất. Chỉ cần đi dạo siêu thị một vòng, bạn đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để sẵn sàng tạo nên chiếc bánh đẹp, ngộ nghĩnh rồi đấy.

  • Đường nâu, đường cát trắng
  • Mật ong
  • Gừng
  • Bơ lạt, sữa
  • Muối sống
  • Bột quế, bột gừng
  • Bột mì, bột nở, bột rây
  • Lòng trắng trứng

 Cách làm bánh gừng cho mùa noel!

Cùng nhau cập nhật cách làm bánh gừng cho mùa noel thơm ngon, đượm vị nhất. Chắc chắn, bạn sẽ có những giây phút thưởng thức món ăn ngon tuyệt vời, hân hoan hoà mình vào không gian vui vẻ trong dịp lễ này.

Phần I: Tỉ lệ nguyên liệu để làm bánh

1/4 gói đường nâu
3/4 chén đường trắng
1/2 chén bơ lạt
1 muỗng canh bột quế
1 muỗng canh bột gừng
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 chén sữa
1 muỗng canh bột nở, 1 chén bột mì

Bước 1: Cho đường nâu, bơ các loại gia vị và muối vào một cái chảo vừa đun trên lửa nhỏ, khuấy đều với một thìa gỗ, khấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan, khoảng 10 phút.

Cách làm bánh gừng cho tiệc giáng sinh ngon, hấp dẫn  

Bước 2: Đổ hỗn hợp vào một bát lớn thêm bột nở và bột mì vào trộn đều. Có thể dùng máy để đánh bột để trộn đều bột lên, đổ bột vào bát, bọc lại bằng giấy bọc thực phẩm để qua đêm trong tủ lạnh. Hỗn hộp bột này có thể để đông lạnh trong vòng 1 tháng và nhớ rã đông để sử dụng.

Bước 3: Khi bạn đã sẵn sàng để nướng bánh gừng, làm nóng lò nướng đến 350 độ rồi rắc một ít bột áo lên bề mặt sẽ cán bột. Nếu bột hơi cứng thì có thể bôi ít dầu ăn vào để dễ cán. Cán bột cho đều tay, từ dưới lên sao cho cán được một lớp bột dày tầm 0,75cm.

Bước 4: Sử dụng khuôn rồi cắt bánh theo hình khuôn, bạn có thể tạo khuôn hình thú hoặc ngôi nhà như mẫu đã chuẩn bị. Nướng bánh trong vòng 15 phút, nhớ lót một lớp giấy nến phía dưới bánh trước khi bỏ vào lò. Sau khi lấy ra thì để bánh nguội.

Phần II Lớp kem

Bước 1: Dùng 2 chén đường, 2-3 lòng trắng trứng cho vào một cái bát lớn, đánh tơi cho đến khi sủi bọt, thêm đường vào và đánh cho đến khi lớp kem tơi lên.

Bước 2: Để trang trí bánh gừng, bỏ kem vào một túi bóp và tạo hình theo kiểu bạn muốn. Có thể tham khảo mẫu như hình minh họa dưới đây.

Phần III Caramen

Sau khi nướng bánh, đánh kem tươi thì cần có caramen để giúp các lớp bánh được kết dính.Chuẩn bị 1/2 chén đường trắng, 1 ít nước cốt chanh, cho 2 thứ này vào nồi để nhiệt độ cao khuấy đều trong 10 phút để tạo được hỗn hợp màu nâu hơi dính.

Phần IV Trang trí

Sau khi đã làm xong caramen thì phải nhúng rìa của mẫu bánh vào trong caramen thật nhanh để các mẫu bánh có thể dính nhau. Bạn nhớ sau khi trang trí kem lên bánh gừng phải để kem khô hoàn toàn trong 20 phút rồi mới bắt đầu làm caramen.

Dùng một ít bột rắc xung quanh lên nhà để giả làm tuyết, có thể dùng một vài quả thông nhỏ trang trí xung quanh để tạo vẽ sinh động cho chiếc bánh gừng giáng sinh.

Trên đây là công thức cách làm bánh gừng cho tiệc giáng sinh ngon ngọt, giúp dịp lễ noel thêm phần ý nghĩa nhất. Chúng tôi xin chúc các bạn thành công. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết trên đây.

 

Cách làm kimbap Hàn Quốc đơn giản thơm ngon, hấp dẫn

Cách làm kimbap Hàn Quốc đơn giản thơm ngon, hấp dẫn

Kimbap Hàn Quốc là món cơm cuộn rong biển, là món ăn khoái khẩu của nhiều người hiện nay. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm kimpap Hàn Quốc thơm ngon, đơn giản nhất nhé. Chắc chắn bạn sẽ rất thích thú khi ăn từng miếng cơm cuộn đấy nhé.

Nguyên liệu làm món kimbap Hàn Quốc

Dưới đây là những nguyên liệu làm món kimbap Hàn Quốc dễ tìm, giá rẻ nhất. Nếu bạn yêu thích món này thì cùng chuẩn bị và sẵn sàng chế biến nhé.

  • Cơm
  • Chà bông (hay còn gọi là ruốc đấy)
  • Xúc xích, dưa leo, cà rốt, trứng chiên và lá rong biển.
  • Gia vị: giấm trắng, đường, muối

Cách làm kimbap Hàn Quốc

Nào, bây giờ chúng ta hãy bắt tay vào làm kimbap Hàn Quốc nhé. Chỉ với những bước đơn giản bạn đã có ngay đĩa kimbap ngon, hấp dẫn.

Bước 1: Đầu tiên bạn trộn đều giấm trắng + đường + muối rồi đổ vào cơm còn ấm và trộn đều. Sau đó bạn luộc cà rốt và thái sợi với dưa leo. Trứng cũng vậy bạn chiên vàng rồi thái sợi.

Cách làm kimbap Hàn Quốc đơn giản thơm ngon, hấp dẫn 

Bước 2: Bạn hãy trải lá rong biển ra thớt sạch ( nếu muốn dễ cuốn kimbap hơn bạn hãy đặc lên tấm tre cuộn hoặc bìa cứng). Sau đó bạn múc cơm và rải đều lên rong biển và dùng muỗng ép chặt, chừa lại 1 phần nhỏ để khi gói dễ hơn cơm sẽ không bị tràn ra ngoài.

Bước 3: Bây giờ bạn cho xúc xích, cà rốt, dưa leo, trứng đã thái nhỏ và chà bông lên trên cơm.

Bước 4: Sau đó bạn hãy cuộn lại từ từ và thật chặc nhé!

Cách làm kimbap Hàn Quốc đơn giản thơm ngon, hấp dẫn

Bước 5: Bước này bạn chỉ cần cắt khoanh nhỏ vừa ăn, thế là hoàn thành món kimbap rồi đó.

Hãy cùng thưởng thức cùng gia đình, bạn bè món ngon của xứ người này nhé. Món ăn này phù hợp với dân công sở, không có nhiều thời gian để nấu ăn. Thật tuyệt vời khi bạn ăn cùng tương hoặc nước gia vị đượm đà. Chúc các bạn ngon miệng.

 

Cách làm xôi bọc thịt viên ngon, hấp dẫn, hân hoan đón Xuân

Cách làm xôi bọc thịt viên ngon, hấp dẫn, hân hoan đón Xuân

Xôi bọc thịt viên là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đây là món ngon không thể thiếu trong thực đơn dịp Tết, hay dịp noel cuối năm… Vậy bạn đã biết cách làm xôi bọc thịt viên thơm ngon, đậm đà hương vị chưa? Hôm nay, chúng tôi sẽ tiết lộ cho bạn. Chúng tôi tin chắc rằng ai cũng phải tán thưởng về món ngon này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Thịt heo xay
  • Cà rốt (đã thái nhỏ + đã cắt thành khoanh tròn)
  • Hành lá thái nhỏ
  • Dầu hào
  • Dầu mè
  • Dầu oliu
  • Gạo, nếp

Cách làm xôi bọc thịt viên:

Bước 1: Trước khi bắt tay vào thực hiện, bạn nên ngâm trước gạo nếp từ 4- 5 tiếng đồng hồ. Ngâm gạo nếp giúp gạo nếp mềm hơn khi nấu chín và có sự thơm ngon nữa! Sau 4- 5 tiếng thì bạn tẻ nước đã ngâm rồi vo gạo nếp cho sạch (đừng vo quá nhiều kẻo vitamin bị mất nhé, vo tầm 2 nước là ok). Tiếp đó đổ vào một ít muối rồi xóc đều (để muối thấm vào nếp tạo nên vị mặn cho món ăn).

Cách làm xôi bọc thịt viên ngon, hấp dẫn, hân hoan đón Xuân    

Bước 2: Thịt heo xay cùng các nguyên liệu như dầu hào, dầu mè, dầu oliu, hành lá thái nhỏ và cà rốt thái nhỏ cho hết vào tô. Bạn nhớ thêm một chút gia vị như tiêu, nước mắm, đường, hạt nêm,.. Để tạo nên vị ngon và mùi thơm cho thịt.

Bước 3: Dùng tay nhồi và trộn tất cả nguyên liệu ở bước 2 lại sao cho thật đều và đảm bảo rằng gia vị đã thấm vào thịt. Tiếp đó viên từng viên thịt nhỏ lại (vừa kích cỡ miệng ăn thôi nha) rồi lăn những viên thịt qua gạo nếp để gạo bám đều viên thịt. Bạn có thể lăn qua bột mì trước, bột mì sẽ giúp thịt trông hấp dẫn hơn.

Bước 4: Cho viên thịt đã bọc gạo nếp lên khoanh cà rốt và xếp chúng vào xửng hấp. Hấp thịt viên tầm 30 phút, đun lửa to.

Bước 5: Sau khi thịt vo gạo nếp chín rồi thì bạn xếp chúng vào đĩa và trang trí bằng tương ớt, hành ngò cùng các phụ gia khác. Đĩa thịt viên bọc gạo nếp đã hoàn thành rồi, thật hấp dẫn phải không nào!

Trên đây, chúng tôi đã bật mí cho bạn cách làm xôi bọc thịt viên thơm ngon nhất. Đây là món ngon, giàu dinh dưỡng, chính vì vậy, bạn hãy bổ sung chúng vào thực đơn hằng ngày của mình nhé. Chúng tôi xin chúc các bạn ngon miệng với mâm cơm hấp dẫn nhé.