Cách ăn dâu tây hấp dẫn, ngon miệng

Cách ăn dâu tây hấp dẫn, ngon miệng

Cách ăn dâu tây hấp dẫn, ngon miệng

Những quả dâu tây mỏng nước với hình trái tim luôn hấp dẫn mọi người. Nhưng cách ăn dâu tây như thế nào để vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe? Ngoài tác dụng chống lão hóa rất tốt thì trong dâu tây còn chứa các chất bảo vệ, chống oxy hóa gấp nhiều lần co với cà chua, cam, chanh,.. hãy cùng tham khảo cách ăn dâu tây qua bài viết này nhé!

1. Xà lách dâu tây

Với cách ăn này, bạn không cần tốn nhiều thời gian mà có thể chiêu đãi gia đình một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và thanh mát. Bạn chỉ cần chuẩn bị chút gia vị gồm: dâu tây, xà lách trái oliu, táo xanh, giấm, đường, dầu oliu mù tạc. Và cách chế biến cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho dâu tây, xà lách đã được sơ chế vào âu, thêm ít oliu,  táo xanh. Tiếp đến cho thêm ít giấm, mù tạc, đường, dầu oliu vào trộn đều. Cuối cùng chỉ việc cho xà lách, dâu tây, táo xanh, oliu ra dĩa, rưới thêm ít nước sốt lên trên trộn đều là có thể thưởng thức được rồi.

Cách ăn dâu tây hấp dẫn, ngon miệng  

2. Nước sốt dâu tây

Với vị chua chua ngọt ngọt, nước sốt dâu tây sẽ giúp bạn có một bữa ăn sáng vừa nhanh, vừa gọn lại rất tiện lợi, ngon miệng. Khi ăn, bạn chỉ việc kết hợp với bánh mì, bánh quy hay bánh bông lan đều rất ngon. Thêm một ly nước dâu nguyên chất để giải khát khi bạn cảm thấy cô họng khô khan.

3. Sinh tố dâu tây

Thêm một loại thức uống được các bạn trẻ  yêu thích, với nhiều lợi ích cho sức khỏe nhằm tăng cường hệ miễn dịch, chống ung thư và kiểm soát được cân nặng của mình. Một ly sinh tố dâu mỗi ngày sẽ giúp bạn có được một cơ thể khỏe mạnh. Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ việc cho dầu tây đã được sơ chế vào máy xay, thêm ít đá xay, sữa chua vào xay nhuyễn. Cuối cùng chỉ việc rót hỗn hợp trên ra ly, thêm ít sữa tươi vào khuấy đều là có thể thưởng thức rồi.

4. Bánh flan dâu tây

Những chiếc bánh flan mềm mịn, béo ngậy rất quen thuộc với mọi người, nhất là các bạn trẻ. Tuy nhiên, khi kết hợp với dâu tây sẽ cho ra một món ăn vừa có vị béo ngậy, vừa có vị chua chua ngọt ngọt của dâu tây kết hợp với hương thơm từ sữa sẽ tạo nên một món ăn đặc trưng rồi nhé!

5. Dâu tây sấy

Thêm một món ăn vừa quen thuộc lại khá lạ miệng, món dâu dây sấy chắc hẳn sẽ đem đến cho các bạn một món ăn vặt vừa dai dai vừa ngọt ngọt, chua chua khiến các bạn trẻ mê mẩn. Cách làm cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần cho ít dâu tây đã dược sơ chế vào nồi, thêm ít đường vào trộn đều cho dâu tây ngấm đều đường. Tiếp đến, bắc lên bếp đun trên lửa nhỏ đến khi dâu chín mềm và nước đường chuyển sang màu hồng nhạt. Nấu thêm 30 phút nữa cho nước đường sệt lại và chuyển sang màu nâu sẩm thì tắt bếp. Cuối cùng chỉ việc cho dâu vào khay nướng cho vào lò sấy khô là có thể thưởng thức.

Trên đây là những cách ăn dâu tây ngon tuyệt mà lại đơn giản, bạn hãy bỏ túi ngay những cách ăn này để đổi vị cho ngon miệng nhé. Chúc bạn luôn mạnh khỏe và đừng quên chia sẻ đến mọi người những cách ăn dâu tây tuyệt vời này nhé!

Bật mí cách nấu nước đường cực chuẩn

Bật mí cách nấu nước đường cực chuẩn

Cách nấu nước đường như thế nào để giúp bạn có được nguyên liệu tốt nhất trong việc nấu chè, làm bánh,… ? Chỉ cần một chút thời giản rảnh và khéo léo là bạn đã có nguyên liệu nước đường cực chuẩn cho mình rồi. Hãy cùng tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu nấu nước đường cực chuẩn

  • 1kg đường
  • 600ml nước
  • 2 quả chanh
  • 30ml mạch nha (tùy thích)
  • 5ml nước tro (tùy thích)

Cách nấu nước đường như thế nào để giúp bạn có được nguyên liệu tốt nhất trong việc nấu chè, làm bánh,… ? 

2. Cách thực hiện nấu nước đường cực chuẩn

Bước 1:

Đầu tiên, đem chanh rửa sạch vỏ bên ngoài rồi bổ đôi vắt lấy phần nước cốt chanh, tiếp đến cho phần nước cốt chanh vừa hoàn thành lọc qua rây để loại bỏ phần hạt. Về phần đường, nếu nấu chè thì bạn sử dụng đường trắng, còn nếu làm bánh nướng thì nên sử dụng đường nâu để món ăn có màu sắc đẹp mắt và hấp dẫn nhé!

Bước 2:

Tiếp đến, bắc nồi nước lên bếp đun sôi, khi nước sôi thì tắt bếp cho đường vào khuấy đều đến khi dường tan bớt thì bắc lại lên bếp đun nóng đến khi hỗn hợp nước đường sôi lên thì giảm nhỏ lửa rồi cho nước chanh vào cùng phần vỏ chanh vào.

Bước 3:

Vì nước đường khi sôi thường có rất nhiều bọt nổi lên trên, nên bạn chịu khó vớt bỏ lớp bọt này hết và nhớ không được khuấy trong quá trình đun. Nếu bạn muốn sử dụng mạch nha và nước tro thì có thể cho vào bước này, và nhớ pha thêm 20ml nước vào nồi nước tro trước khi cho vào nồi nước đường. Tuy nhiên,nếu không dùng thì bạn chỉ đun thêm khoảng 20 phút là được.

Bước 4:

Để kiểm tra nước đường đạt hay chưa, bạn chỉ việc chuẩn bị một cái chén nước nhỏ, sau đó nhỏ vài giọt nước đường xuống. Nếu nước đường tan ra ngay lập tức với nước thì độ đun chưa đạt và cần đun thêm, còn nếu đọng lại thành một hình tròn dưới đáy chén tức là bạn đun quá lâu, lúc này bạn nên cho vào thêm ít nước nóng rồi đun tiếp đến khi giọt nước đường lan ra trong 2 giây dầu nhưng vẫn giữ được dạng tròn trong chén nước thì nước đường đã đạt. Lúc này bạn tắt bếp, vớt vỏ chanh ra rồi để cho nước đường nguội dần. Khi nước đường nguội hẳn thì cho vào lọ thủy tinh để bảo quản và dùng dần. Bạn nên nhớ đây là chất rất dễ dẫn dụ kiến và các côn trùng khác nên nhớ đậy kín nắp thật chặc nhé!

Vì nước đường không bị ôi thiu nên bạn không cần bảo quản trong tủ lạnh vì khi đó nước đường sẽ bị cô đặc lại khó cho việc định lượng. Vì thế, bạn chỉ việc bảo quản ở nơi thoáng mát, nhiệt độ phòng là được. Với những trường hợp để lâu ngày, thì lâu lâu nên lấy ra đun lại đồng thời cũng thêm một ít nước vào để bù lại lượng nước bị mất đi nhé!

Trên đây là cách nấu nước đường đơn giản dễ dàng mà chúng tôi chia sẻ để bạn tham khảo. Hi vọng qua bài viết này bạn sẽ có được món nước đường để hỗ trợ trong việc chế biến một cách tốt nhất. Chúc bạn thành công!

 

 

Cách pha nước chấm ốc 2 miền Nam – Bắc ngon mê ly

Cách pha nước chấm ốc 2 miền Nam – Bắc ngon mê ly

Món ốc luộc chưa bao giờ hết hot vào những ngày thời tiết se lạnh. Tuy nhiên, nó sẽ còn tuyệt vời hơn khi có được một bát nước chấm như ý. Hãy cùng tham khảo ngay bài viết này để biết được cách pha nước chấm ốc 2 miền Nam – Bắc như thế nào nhé! Chắc chắn bạn sẽ thưởng thức một món ốc ngon tuyệt vời hương vị đậm đà khó quên của bát nước chấm đấy!

Cách pha nước chấm ốc miền Nam

Nguyên liệu: 

  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 3 muỗng canh đường
  • 3 muỗng canh nước cốt chanh
  • Tỏi, ớt băm

Cách pha nước chấm ốc 2 miền Nam – Bắc ngon mê ly  

Cách pha nước chấm ốc miền Nam:

Bước 1: Đầu tiên là bạn cho nước mắm + đường + nước cốt chanh vào trong 1 chiếc nồi nhỏ. Bật bếp vừa đun vừa khuấy đến khi đường tan, hỗn hợp sanh sánh lại là được. Tắt bếp, chờ hỗn hợp nguội.

Bước 2: Khi hỗn hợp nguội, bạn đổ ra bát cho hỗn hợp keo lại. Thêm tỏi, ớt băm nhỏ vào khuấy đều. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món nước chấm ốc miền Nam rồi.

Cách pha nước chấm ốc miền Bắc

Nếu như nước chấm ốc miền Nam sẽ ngọt nhiều hơn thì miền Bắc, nước chấm ốc sẽ thiên về hương vị. Đó chính là lý do tại sao nước chấm ốc miền Bắc sẽ cầu kỳ hơn, nhiều nguyên liệu hơn.

Nguyên liệu:

  • 1,5 muỗng canh nước mắm ngon
  • 2 muỗng canh nước ấm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • Gừng, ớt, sả, lá chanh

Cách làm nước chấm ốc miền Bắc

Bước 1: Sả bạn đem bóc lớp vỏ già bên ngoài, sau đó thái thật mỏng.

Bước 2: Gừng rửa sạch, ép lấy nước cốt gừng. Lá chanh rửa sạch, thái thật nhỏ. Ớt rửa sạch băm nhỏ.

Bước 3: Pha nước chấm ốc
Cho đường + ớt + nước gừng và sả vào bát khuấy đều đến khi đường ta. Tiếp đến là thêm nước nắm và nước cốt chanh. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng là thêm sợi chanh thái chỉ vào.

Vậy là chỉ với một chút thời gian tìm hiểu bạn đã có cho mình 2 công thức hay về nước chấm ốc 2 miền Nam – Bắc rồi. Chúc bạn thành công và đừng quên dõi theo những bài viết mới để ai cũng trở thành chuyên gia bếp núc của gia đình nhé.

Hi vọng với những cách đơn giản trên đây mà chúng tôi chia sẻ bạn đã biết được cách pha nước chấm ốc ngon tuyệt như thế nào rồi nhé. Thời tiết se lạnh mà được thưởng thức món ốc cay cay, ngon ngon thì còn gì tuyệt vời hơn!

25 món bánh truyền thống của Việt Nam hấp dẫn mọi lứa tuổi

25 món bánh truyền thống của Việt Nam hấp dẫn mọi lứa tuổi

Các món bánh truyền thống của Việt Nam luôn mang đến cho thực khách những bất ngờ thú vị. Mỗi loại bánh là đặc sản của mỗi vùng miền, thể hiện được bản sắc, vùng văn hóa của mỗi nơi. Nếu như bạn đang muốn tìm hiểu về các món bánh truyền thống của Việt Nam thì đừng bỏ qua bài viết này nhé!

Theo thời gian, hòa nhập cùng văn hóa thế giới, các loại bánh Việt Nam có thể được biến tấu lại cho phù hợp với các thực khách quốc tế. Nhưng, các loại bánh này vẫn sẽ giữ được hương vị đặc biệt và truyền thống vốn có của nó. Điều này làm nên nét đặc sắc và cũng chính là điểm thu hút các du khách nước ngoài đến Việt Nam.

Hãy cùng mình tham khảo qua 25 món bánh truyền thống Việt Nam dưới dây nhé! Xem liệu các bạn đã thưởng thức hết các loại này chưa?

Món bánh truyền thống 1: Bánh chưng – bánh tét

Bánh chưng – bánh tét chính là nét ẩm thực độc đáo nhất của ẩm thực Việt Nam. Có thể nói, khi nhắc tới văn hóa ẩm thực Việt, không thể nào không nhắc đến món bánh này. Món bánh này đã đi vào cổ tích Việt và lưu truyền đến ngày nay trong sự tích “Bánh chưng bánh dày”.

Với lớp thịt mỡ, đậu xanh bên trong và lớp nếp mềm dẻo bên ngoài, kết hợp với mùi hương đặc trưng của lá dong, lá chuối gối ngoài. Loại bánh này mang đến hương vị dân dã của Việt Nam. Đồng thời, cũng thể hiện rõ nét văn hóa lúa nước và nền nông nghiệp Việt Nam từ thời xa xưa.

Món bánh truyền thống 2: Bánh dày.

Cũng theo sự tích ” Bánh chưng bánh dày”, món bánh này đã lưu truyền từ ngàn xưa. Và trở thành một món bánh truyền thống của người Việt, là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của nước ta.

Món bánh truyền thống 3: Bánh giày giò.

Biến tấu từ bánh dày, có thêm giò/chả được kẹp ở giữa 2 bánh giày và rắc thêm chút muối tiêu. Bánh giày giò từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân ta. Đôi lúc, thường được thay thế trở thành món ăn sáng của người Việt.

25 món bánh truyền thống của Việt Nam hấp dẫn mọi lứa tuổi

Món bánh truyền thống 4: Bánh gai.

Bánh gai là một món bánh đặc trưng của dân tộc Việt Nam. Bánh lạ mắt với màu vỏ bánh đen tuyền cuốn trong lá dong hay lá chuối. Vị bánh rất dễ ăn, ngọt bùi mà không gắt.

Món bánh truyền thống 5: Bánh ú.

Bánh ú là một món bánh mặn truyền thống của Việt Nam. Để làm bánh, cần chuẩn bị rất nhiều nguyên liệu như: nếp, đậu phộng, nấm đông cô, đậu xanh, lạp xưởng, trứng vịt muối, thịt mỡ, tôm khô… Nhân bánh được gói trong lá chuối hoặc lá dong. Cứ tới mồng 5 tháng 5 Âm lịch,  ta lại dùng loại bánh này như một tục lệ lâu đời.

Món bánh truyền thống 6: Bánh bèo.

Bánh bèo là một loại bánh rất được yêu thích ở Việt Nam. Và đặc biệt phổ biến ở miền Trung và miền Nam. Bánh bèo được chia ra ở các vùng miền, và mỗi vùng bánh bèo sẽ có những nét đặc trưng khác nhau. Tuy nhiên, chúng đều có đặc điểm chung là: bánh làm từ bột gạo, bánh sẽ ăn kèm với thịt hoặc tôm xay nhuyễn, và đặc biệt là nước chấm. Nước chấm bánh bèo làm từ nước mắm, nước chấm pha ngon thì món bánh mới ngon được.

Món bánh truyền thống 7: Bánh bột lọc.

Bánh bột lọc là một món bánh rất hay được ăn chung với bánh bèo. Cũng tùy vùng miền mà bánh bột lọc có cách làm khác nhau. Tuy nhiên, bánh có đặc điểm chung là lớp vỏ dai bên ngoài làm bằng bột năng, lớp nhân bên trong làm bằng tôm hoặc đậu xanh.

Món bánh truyền thống 8: Bánh ít.

Bánh ít là một loại bánh mặn ngon của Việt Nam. Vỏ bánh làm bằng bột nếp, nhân bánh làm bằng đậu xanh nhuyễn và thịt. Bánh được nấu chín bằng cách hấp cách thủy. Tùy vào mỗi cùng miền, loại bánh này sẽ có nhiều hình dạng khác nhau.

Món bánh truyền thống 9: Bánh xèo.

Đây là một trong những món bánh truyền thống rất được yêu thích của Việt Nam. Bánh có lớp bánh được chiên vàng giòn và nhân chứa thịt tôm và giá. Bánh ăn được cuốn với rau sống và bánh tráng rồi chấm với nước chấm rất ngon và thú vị.

Món bánh truyền thống 10: Bánh tẻ.

Món bánh truyền thống này này với lớp bánh làm từ bột nếp và bột tẻ, nhân bao gồm đậu xanh, thịt heo. Loại bánh này thơm dẻo và có vị béo nhẹ của đậu xanh.

Món bánh truyền thống 11: Bánh dày đậu xanh.

Bánh dày đậu xanh là loại bánh ngọt truyền thống. Vị bánh bùi bùi, ngọt ngọt nhưng không gắt. Bánh thường xuyên được sử dụng trong các bữa tiệc để làm khai vị.

Món bánh truyền thống 12: Bánh đúc.

Món bánh có thể coi là món bánh truyền thống của ẩm thực miền Bắc. Bánh nhạt chấm với nước tương bần hoặc mắm tốm. Hương vị bánh dân giã mà đậm đà.

Món bánh truyền thống 13: Bánh cuốn.

Đây là một món bánh mặn rất đặc biệt của Việt Nam. Thường xuyên được sử dụng trong các bữa ăn sáng của người Việt. Đồng thời, cũng là món bánh được nhiều thực khách nước ngoài yêu thích.

Món bánh truyền thống 14: Bánh hỏi.

Bánh hỏi là một trong những đặc điểm của ẩm thực Việt Nam. Món bánh hỏi heo quay như là một món ăn thu hút khách du lịch trong và ngoài nước. Đồng thời, đây cũng là một món ăn không thể thiếu trong các dịp cúng, tế… Bánh hỏi được làm từ bột gạo theo một quy trình rất tỉ mỉ.

Món bánh truyền thống 15: Bánh căn.

Bánh căn là một món bánh tương tự như bánh xèo, nhưng nhỏ hơn và cách ăn cũng đơn giản hơn. Với lớp bánh mỏng, giòn và nhân bánh đa dạng (trứng, mực, tôm,thịt…), cùng nước châm đặc sắc, bánh căn sẽ mang đến những hương vị đặc biệt và khó quên.

Món bánh truyền thống 16: Bánh bò.

Đây là một loại bánh ngọt truyền thống của Việt Nam. Vị bánh ngọt nhẹ, bùi bùi của nước cốt dừa. Kèm với cảm xác xôm xốp ăn rất vui miệng.

Món bánh truyền thống 17: Bánh tiêu.

Đây là loại bánh rất được ưa thích của người dân Việt Nam. Loại bánh này có lớp da bên ngoài được chiên vàng, giòn rụm, kèm với hạt vừng ăn rất lạ và ngon.

Món bánh truyền thống 18: Bánh trôi nước.

Bánh trôi nước hay còn gọi là món chè trôi nước. Là một món ăn truyền thống rất được ưa thích của người Việt, thường xuyên được sử dụng làm các món tráng miệng.

Món bánh truyền thống 19: Bánh da lợn.

Đây là một loại bánh ngọt truyền thống của người dân Việt Nam. Bánh này mềm dẻo, mùi hương nhẹ ăn rất đặc biệt.

Món bánh truyền thống 20: Bánh in.

Bánh in là một loại bánh truyền thống của Huế. Đây là loại bánh được sử dụng thường xuyên trong các dịp lễ Tết, thờ cũng hoặc đãi khách.

Món bánh truyền thống 21: Bánh cam.

Đây là một loại bánh ngọt truyền thống của người dân Việt Nam. Đồng thời, loại bánh này thường xuyên trở thành món ăn vặt hằng ngày của nhiều người.

Món bánh truyền thống 22: Bánh khúc.

Bánh khúc có vỏ bánh được làm từ cách nguyên liệu như bột nếp, bột tẻ và rau khúc. Có phần nhân được làm từ đậu xanh đánh và thịt heo. Mùi vị của bánh thơm nhẹ mùi rau khúc ăn rất đặc biệt.

Món bánh truyền thống 23: Bánh chè lam.

Bánh chè lam được làm từ các nguyên liệu như gạo nếp, lạc, gừng, mật mía. Bánh có màu nâu nhạt đặc trưng. Bánh này thường xuyên được thưởng thức chung với trà (chè).

Món bánh truyền thống 24: Bánh phu thê.

Bánh phu thê là loại bánh đặc biệt của người dân Việt Nam, được làm trong các dịp cưới hỏi thay cho quà cưới của 2 họ dành cho quan khác. Vị bánh phu thê rất đặc trưng và ngon miệng. Vỏ bánh mềm dai, nhân ngọt nhưng thanh.

Món bánh truyền thống 25: Bánh tai heo.

Đây là loại bánh được sử dụng phổ biến trong Tết cổ truyền Việt Nam. Ngoài ra, bánh cũng thường được coi như loại bánh ăn vặt hằng ngày.

Sau khi tham khảo xong các bạn có muốn đi và ăn hết tất cả những món ăn trên đây không hen? Nếu chưa có dịp thử hết thì hãy chuẩn bị danh sách và thử ngay đi nhé, bạn sẽ không phải hối tiếc đâu.

Cách làm kim chi cà rốt cay ngon giòn dai

Cách làm kim chi cà rốt cay ngon giòn dai

Bạn đã biết cách làm kim chi cà rốt chưa? Một món ăn kèm với vị cay nồng, ngọt ngon, giòn dai khiến cho người ta phải hít hà mỗi khi ăn? Nếu như bạn muốn có một món ăn kèm đưa cơm thì hãy tham khảo ngay bài viết này nhé! Chúng tôi sẽ mách bạn cách làm kim chi cà rốt đơn giản mà ngon tuyệt cú mèo

CÁCH LÀM KIM CHI CÀ RỐT THẬT ĐƠN GIẢN

Hầu hết tất cả chúng ta đều biết về tác dụng của cà rốt, nào là giàu beta carotene giàu chất xơ và chất chống oxy hóa … nhiều người đã tin tuongr và lựa chọn cà rốt là nguyên liệu không thể thiếu của gia đình mình. Ngoài ra rà rốt còn là một loại thực phẩm giảm cân  được lựa chọn hàng đầu. Và dường như nhắc tới cà rốt là ngta nghỉ ngay đễ việc giảm cân. Những ai đang có ý định muốn giảm cân nhưng vẫn đảm bảo các chất dinh dưỡng thì hãy tìm đến cà rốt nhé.. nhay tay hốt bí kíp lẹ nào.

Vì rất giàu dinh dưỡng và nhiều công dụng nên cà rốt đang được chế biến theo nhiều món ăn khác nhau. Trong bữa cơm hằng ngày ta có thể dễ dàng bắt gặp các món như canh củ cà rốt, dưa chua làm từ cà rốt, cari, hoặc có nhiều người lựa chọn cách ăn sống cà rốt ( vì luôn giữ được hương vị nguyên sơ. Vừa đảm bảo được dinh dưỡng mà không mất mác gì ). Nhưng ! ăn riết ròi sẽ ngán với những cách thức như thế. Hãy cùng chúng tôi vào bếp và chế biến cà rốt theo cách khác nào, để thực đơn trong bửa cơm hôm nay của chúng ta sẽ có món kim chi cà rốt nhé…

Về phần nguyên liệu chúng ta cần như sau:

  • Cà rốt : 1-2-3 củ hoặc nhiều hơn tùy theo mỗi người
  • Củ cải trắng : số lượng tương tự như cà rốt
  • Hành lá
  • Hành tây
  • Lê hoặc táo: 1 quả hoặc ít hơn vẫn được
  • Bột ớt hoặc ớt tươi
  • Gừng : 1 củ hoặc những ai không thích thì không có củng được.
  • Muối
  • Đường
  • Bột gạo hoặc bột nếp

Các nguyên liệu như trên thật dễ tìm đúng không các bạn.

Cách làm kim chi cà rốt cay ngon giòn dai 

Cùng nhau làm nhé

Đầu tiên phải sơ chế nguyên liệu trước cái đã

  • Cà rốt các bạn cạo vỏ hoặc gọt vỏ sau đó rửa sạch và cắt thành cọng nhỏ nhé. Các bạn vẫn có thể sử dụng những tấm bào rau củ để bào cà rốt . Tiết kiệm thời gian mà lại an toàn nửa đó các bạn.
  • Khi các bạn làm xong thì thành phẩm nó sẽ như thế này.
  • Củ cải trắng các bạn vẫn gọt vỏ và cắt thành cọng tương tự như cà rốt nhé
  • Hành lá rửa sạch và cắt thành từng đoạn nhỏ
  • Hành tây lột vỏ rửa sạch và cắt ra
  • Lê hoặc táo rửa sạch và cắt nhỏ
  • Gừng cạo vỏ rửa sạch và cắt nhỏ ( tùy sở thích)

Tiếp theo

Các bạn cho cà rốt, củ cải trắng, hành lá, gừng vào trộn đều

Cho vào đó ít muối

  • Đối với táo hoặc là lê các bạn đã cắt sẵn. Cho vào cối xay nhuyễn hòa theo một ít nguyen liệu như: đường, muối, bột ớt.

Khi làm xong các bạn đập nắp lại để bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm nhé.

– Sau đó bắt chảo lên bếp, cho một chén nước vào, sau đó cho bột nếp hoặc bột gạo vào và khuấy đều. Khuấy đến khi nào hỗn hợp sệch lại cho thêm vào đó ít nước mắm ít đường. Đỗ hợp hợp trong cối xay vào chảo tiếp tục khuấy đều. Sau khi khuấy đều thì  tắt bếp.

– Đem cà rốt và các nguyên liệu khác đã ướp muối ra . Đỗ hỗn hợp nước sốt vào và trộn đều lên

  • Thế là đã xong món kim chi củ cà rốt

Trong 20 phút thôi là đã có một dĩa kim chi thật ngon lành rồi

Các bạn có thể đợi cho kim chi lên men khoảng 3-4 ngày

Hoặc có thể ăn liền .

Đối với món ăn này các bạn có thể ăn kèm với cơm ( nóng hoặc nguội ) hoặc có thể ăn với mì theo kiểu hàn quốc. Có thể phối hợp với các món ăn khác . cũng có thể làm cơm trộn. Cảm giác giòn tan và ngấm đều gia vị của tất cả các nguyên liệu làm cho chúng ta như tan chay với vị thơm ngon khó cưởng của nó.

Thế là có một món ngon nửa đem vào cẩm nag nấu nướng của chúng ta. Hãy đem nó chinh phục các chàng trai các bạn nhé. Chúc may mắn >”.”<

Hi vọng với cách làm này bạn sẽ có món ngon để thưởng thức. Hãy cùng tham khảo và thực hiện theo các bước dưới đây để có món ăn kèm tuyệt ngon này nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm kim chi cà rốt nhé!

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện “ngon bá cháy”

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện “ngon bá cháy”

Báng bông lan là một trong những bánh vừa thơm, vừa ngon trở thành món “khoái khẩu” của nhiều gia đình. Nhưng bạn muốn tự học làm bánh bông lan tại nhà, nhưng khổ nỗi nhà lại chưa có điều kiện sắm lò nướng. Vậy tại sao không thử cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện nhỉ.

Rất nhiều bà mẹ nội trợ đã thành công với cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện “ngon bá cháy” rồi đó nhé. Vô cùng đơn giản, dễ thực hiện bạn và gia đình sẽ có những chiếc bánh bông lan thật xinh xắn để thưởng thức vào ngày nghỉ cuối tuần nhé.

Nguyên liệu cho món bánh bông lan ngon:

Các nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh bông lan ngon, thơm, béo:

Chuẩn bị:

  • Đường
  • Bột mì
  • Sữa đặc có đường
  • Mứt dâu
  • Nước cam
  • Sữa tươi
  • Bơ lạt
  • Trứng gà
  • Vỏ cam mài
  • Nước cốt chanh
  • Nồi cơm điện ( tất nhiên là nhà nào cũng có phải không nào)

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện “ngon bá cháy”

Cách làm bánh bông lan đơn giản bằng nồi cơm điện:

Bước 1:  Đầu tiên, ray thật  mịn bột mì để bánh được xốp và mềm.

Bước 2: Hấp bơ cho tan chảy.

Bước 3:  Đập trứng vào một bát lớn, sau đó cho thêm đường vào. Dùng máy đánh trứng đánh cho bông lên( nếu không có máy đánh trứng, thì có thể dùng đũa nhé). Bạn chỉ nên đánh trứng theo một chiều duy nhất thôi để bánh được đều. Khi nào bạn thấy hỗn hợp thật đặc  và chảy xuống chậm là đạt yêu cầu.

Bước 4: Thêm bột mì đã ray mịn vào, trộn đều tay để bột không bị vón cục, khi đó bánh mới được mịn và xốp.

Bước 5:  Sau khi trộn đều rồi thì hãy thêm một ít nước cam ép, sữa tươi bơ lạt nóng chảy, nước cốt chanh tươi và một chút vỏ cam mài vào.

Bước 6:  Bật nồi cơm điện cho nóng trước ( để tránh bánh dính vào đáy nồi nhé), tiếp đó ta quét bơ xung quanh đáy nồi và đổ hết hỗn hợp vào. Đóng nắp lại và bật nồi trong khoảng 20 phút rồi đợi cho bánh chín.

Bước 7:  Sau 20 phút, tắt nồi và lấy bánh ra một cách cẩn thận. Thấy bánh có màu nâu sẫm vậy là mình đã thành công rồi.  Món bánh bông lan thơm phức đã xong, hãy đặt ra dĩa để thưởng thức nào. (Để món ăn thêm ngon miệng, hãy cắt đôi bánh, phết thêm một ít mứt dâu vào, kẹp lại và mời gia đình thưởng thức nhé.)

Bạn có thể dùng món bánh bông lan này như một món tráng miệng mời cả nhà hoặc có thể biến nó thành một chiếc bánh kem dễ dàng cho ngày sinh nhật bằng cách phủ lên nó thêm một lớp kem ngọt béo nữa.  Thật tuyệt phải không nào.  Chúc các bạn thành công với món bánh thơm ngon này nhé.

Cách làm bánh bông lan trứng muối

Nhìn những chiếc bánh bông lan trứng muối vàng ruộm, thơm nức được bày trong các tủ kính, hẳn bạn đã không dưới 1 lần thích mê và mong muốn tự tay làm ra những chiếc bánh như vậy đúng không nào. Ngày hôm nay thì điều ấy hoàn toàn có thể thực hiện được chỉ trong nháy mắt. Để biết rõ hơn công thức, chúng ta cùng đến với hướng dẫn cách làm bánh bông lan trứng muối nhé.

Nguyên liệu để làm bánh bông lan trứng muối:

  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • 6 lòng đỏ trứng muối
  • 200 gam chà bông
  • 125 gam bột mì
  • 80 gam đường
  • 70 gam bơ lạt
  • 5ml vani dạng lỏng
  • 80 ml sữa tươi không đường
  • 1 muỗng cafe bột nở
  • 30 ml dầu ăn và rượu trắng

Cách làm bánh bông lan trứng muối dành cho bạn:

Bước 1: Đầu tiên là với lòng đỏ trứng muối bạn đem ngâm với rượu trắng. Cách làm này sẽ giúp lòng đỏ bớt tanh và dẻo ngon hơn. Kế tiếp là cho lòng đỏ trứng muối đi hấp hoặc nướng chín.
Về phần lò nướng, lúc này bạn bật sẵn lên chừng 10 phút ở mức nhiệt 160 độ  C nhé.

Bước 2: Bơ và đường cho ra chung một tô, kế tiếp là đánh bông rồi lần lượt cho từng quả trứng gà và đánh đều cùng.

Bước 3: Bột mì, muối, bột nở và vani bạn đem trộn chung trong một rô sạch, rây qua cho mịn rồi cho hỗn hợp bột này + sữa tươi vào cùng với lòng đỏ trứng. Đánh đến khi thu được hỗn hợp sền sệt.

Bước 4: Phết bơ chảy vào lòng khuôn, đổ hỗn hợp làm bánh vào. Khi đỏ, bạn chỉ cần đổ 2/3 khuôn bánh thôi nhé. Kế tiếp là thêm lòng đỏ trứng muối lên trên. Nếu lòng đỏ trứng muối tô, bạn bổ đôi hoặc bổ làm tư.

Bước 5: Cho khuôn bánh vào nồi, nướng ở mức nhiệt 150 độ C trong khoảng 20 phút. Đến khi bánh chín vàng thơm, bạn cho ra rồi rắc chà bông/ruốc lên trên và thưởng thức món bánh nhé.

Cận cảnh món bánh bông lan sẽ mang tới cho bạn điều thú vị cộng gam sắc tuyệt vời như thế này đây. Dù bạn có là tín đồ yêu thích các món bánh hay không cũng đều thích mê món bánh hấp dẫn này đó.

Cách làm bánh bông lan mặn

Một chút biến tấu lạ cho món bánh bông lan có vị mằn mặn, thơm bùi của chà bông, trứng muối, jambon sẽ khiến bạn thích mê vô cùng. Bạn biết không? Để làm bánh bông lan mặn không hề khó, thêm vào đó, thao tác thực hiện còn rất vui tay, nào mình cùng bắt tay vào ngay nhé.

Nguyên liệu để làm bánh bông lan mặn nhé:

  • 150 gam bột nở
  • 2 muỗng cafe bột nở
  • 4 quả trứng gà
  • 100 gam bơ
  • 70 gam đường
  • 50 ml sữa tươi
  • 50 ml dầu ăn
  • 1 muỗng cafe muối
  • 1 cây lạp xưởng, 100 gam jambon
  • 4 lòng đỏ trứng muối
  • 100 gam tôm khô hoặc chà bông
  • Rượu trắng

Cách làm bánh bông lan mặn dành cho bạn:

Bước 1: Đầu tiên là bạn thái hạt lựu nhỏ lạp xưởng, jambom. Tiếp đến là cho lạp xưởng, jambon, tôm khô/chà bông vào xào xơ qua, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 2: Với lòng đỏ trứng muối, bạn đem ngâm với rượu trắng để khử bớt mùi tanh. Tiếp đó, cho lòng đỏ trứng muối đi hấp hoặc nướng chín.

Bước 3: Với trứng gà bạn đem tách riêng lòng trắng với lòng đỏ. Về phần bơ và đường, bạn cho vào tô và đánh bông lên.

Lần lượt bạn cho từng lòng đỏ trứng gà vào đánh cùng hỗn hợp bơ đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn.

Bước 4: Bột mì, muối và bột nổi đem trộn chung với nhau rồi rây vào hỗn hợp bơ trứng, đánh đều lên. Để quá trình trộn bột này diễn ra dễ dàng, bạn nên chia nhỏ phần hỗn hợp bột mì thành 2 phần, cho lần lượt từng phần vào nhé.

Bước 5: Sang đến lòng trắng trứng, bạn dùng cây đánh trứng đánh đến khi bột nổi thì thêm xíu muối vào đánh tiếp. Lúc này bạn tăng tốc độ lên và đánh đến khi lòng trắng bông cứng là được.

Cho lòng trắng vào trộn cùng với lòng đỏ. Thực hiện thao tác trộn giống như vét bột. Bạn chỉ cần trộn đến khi 2 hỗn hợp hòa vào nhau là được nhé.

Bước 6: Làm nóng lò nướng trước ở 170 độ C trong vòng 10 phút. Lót giấy nến vào khuôn rồi đổ hỗn hợp vào. Bạn chỉ cần đổ 2/3 khuôn, tiếp đó là cho phần nhân mặn đã xào và trứng muối lên trên. Đặt khuôn bánh vào lò và nướng chín.

Bánh chín bạn cho ra và thưởng thức nhé. Vậy là chỉ với 1 loáng thời gian là mình đã có những chiếc bánh thơm ngậy, hấp dẫn như thế này đây. Trông thật tuyệt đúng không bạn.

Món bánh bông lan mặn có thể làm quà xế chiều hoặc bữa sáng đều ngon miệng cả. Vì thế, nếu bạn muốn đổi vị bữa sáng cho cả gia đình, vậy thì đừng chần chừ khi thêm công thức hay này vào sổ tay nhé. Chúc bạn thành công!

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện bạn có thể thực hiện với công thức làm bánh bông lan ngọt, bánh bông lan mặn hay bánh bông lan trứng muối nhé. Thật thèm thuồng đúng không nào, vậy thì còn chờ đợi gì nữa mà không chuẩn bị ngay nguyên liệu làm bánh bông lan và thực hiện thôi nào.

Cách nấu vịt kho gừng “ngon nức mũi” cho gia đình ngày cuối tuần

Cách nấu vịt kho gừng “ngon nức mũi” cho gia đình ngày cuối tuần

Cùng thay đổi khẩu vị cho gia đình ngày cuối tuần với món vịt kho gừng thơm ngon chuẩn vị nhé. Món vịt kho gừng là một món ăn gia đình mang đậm truyền thống của người Việt. Đây là một món ăn dễ chế biến, đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Vị béo của vịt hòa quyện với vị thơm của gừng đủ làm cho mâm cơm gia đình ngày cuối tuần thêm náo nhiệt hơn.

Nguyên liệu nấu vịt kho gừng

Chuẩn bị các nguyên liệu nấu món vịt kho gừng ngon nhất:

    • Vịt làm sẵn: ½ con
    • Tỏi băm: ½ thìa
    • Gừng: 1 củ
    • Hành tím băm: ½ thìa
    • Gia vị: Nước mắm, mì chính, muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước hàng (nước màu)

Cách nấu vịt kho gừng “ngon nức mũi” cho gia đình ngày cuối tuần     

Cách thực hiện vịt kho gừng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, thịt vịt khi đem về rửa sạch, tiếp đến dùng một ít gừng giã nhuyễn hòa với ít rượu trắng xát với thịt vịt đê khử mùi hôi. Bạn có thể bóp thêm muối hạt xát ngoài da thịt vịt rồi đem rửa sạch lại với nước. Sau đó chặt thành những miếng vừa ăn rồi để ráo.

Gừng thì gọt bỏ vỏ, rửa sạch, lấy một nữa băm nhỏ hoặc giã nát, một nữa đem thái sợi. Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt vịt

Cho thịt vịt vào bát to và ướp với các nguyên liệu gồm: một ít hành, tỏi băm, gừng thái sợi, mì chính, hạt nêm, mắm, muối, đường vào, cuối cùng cho thêm ít nước hàng vào trộn đều để thịt vịt có màu hấp dẫn hơn khi hoàn thành. Ướp trong khoảng 20 phút để thịt vịt ngấm đều gia vị.

Bước 3: Kho thịt vịt

Khi thịt vịt đã ướp xong, giờ tiến hành công đoạn kho thịt vịt. Bắc chảo lên bếp đun nóng cùng một ít dầu, khi dầu nóng thì cho hành, tỏi, gừng băm vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt vịt vào xào săn trên lửa vừa, không nên để lửa nhỏ hay lửa lớn sẽ làm ảnh hưởng đến thịt vịt có thể bị cháy khô hay thịt không còn ngọt nước nữa.

Đun được một lát thì cho ít nước vào đun tiếp đến khi thịt mềm và ngấm gia vị thì cho nêm nếm lại sao cho vừa ăn. Kho đến khi nước gần cạn hết thì cho ít tiêu vào và tắt bếp. Tuy nhiên, nếu muốn ăn cay thì bạn cũng có thể thêm ớt vào tùy khẩu vị của mình nhé!

Bước 4: Hoàn thành

Thịt vịt khi hoàn thành có mùi vị rất hấp dẫn, giờ chỉ việc múc thịt vịt ra dĩa, dọn kèm với dĩa rau thơm cùng với nồi cơm nóng là có thể thưởng thức được rồi.

Món thịt vịt khi gừng này bạn nên thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận được hết mùi vị thơm ngon đặc trưng rồi!

Cách làm món vịt kho gừng không hề khó chút nào phải không nào, với 4 bước thực hiện vô cùng đơn giản là bạn đã có ngay một nồi thịt vịt kho gừng ngon nức mũi rồi nhé. Bữa cơm cuối tuần sẽ “đưa cơm” hơn với món vịt kho gừng cho mà xem.

Cách làm món cánh gà chiên nước mắm “vị ngon khó cưỡng”

Cách làm món cánh gà chiên nước mắm “vị ngon khó cưỡng”

Món cánh gà chiên nước mắm là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình Việt, đặc biệt với trẻ nhỏ lúc đi học về đói bụng mà có đĩa cánh gà chiên nước mắm với bát cơm nóng hổi thì ăn no căng bụng luôn. Nếu bạn chưa biết cách làm món cánh gà chiên nước mắm chuẩn vị ngon, thơm hãy để chúng tôi chia sẻ công thức làm gà chiên nước mắm thơm ngon nhất nhé.

Với nguyên liệu chính là thịt gà và các gia vị như nước mắm, tiêu… bạn sẽ có một món ăn đãi khách ngày cuối tuần vô cùng thơm ngon, ai cũng phải tấm tắc khen ngon cho mà xem.

Nguyên liệu làm món cánh gà chiên nước mắm

  • 400g cánh gà
  • Đường: 2 muỗng
  • Nước mắm: 2 muỗng
  • Tỏi: 2 củ
  • Dầu ăn: 1 ít

Cách làm món cánh gà chiên nước mắm “vị ngon khó cưỡng”

Cách thực hiện làm món cánh gà chiên nước mắm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, lấy cánh gà đem rửa với nước muối pha loãng sao đó rửa sạch, để ráo. Sau đó, đem cánh gà chặt thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp nguyên liệu

Tiếp đên, cho cánh gà vào tô ướp với chút gia vị gồm: chút muối, hạt nêm, tiêu xay trộn đều, để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị. Tiếp tục, cho thêm ít bột mì hoặc bột chiên giòn vào trộn đều lên cho bột phủ đều thịt gà.

Bước 3: Chiên cánh gà

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi, khi dầu sôi cho lần lượt từng cánh gà vào chiên vàng, sau đó vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 4: Chiên cánh gà với nước mắm

Cuối cùng, bắc chảo lên bếp, đun nóng với ít dầu, khi dầu nóng thì cho hành tỏi băm vào phi thơm với lửa nhỏ, thêm ít nước mắm theo tỉ lệ, cứ 1 thìa nước mắm là 1 thìa đường sau đó cho gà vào dùng đũa đảo đều đến khi hỗn hợp nước mắm sánh lại và bám quanh thịt gà thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành

Món ăn khi hoàn thành, giờ chỉ việc múc thịt ra đĩa dùng nóng với cơm và chấm với muối tiêu chanh sẽ rất ngon. Những miếng thịt gà thấm đều gia vị với vị mặn ngọt vừa phải và hương thơm nứt tỏi phi thơm lừng sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi ngon thứ thiệt

Cùng thay đồi khẩu vị ngày mưa cho cả gia đình với món cánh gà chiên nước mắm tỏi ngon thứ thiệt sau đây nhé. Từ sơ chế nguyên liệu cho đến bước hoàn thành, rất ít thời gian. Vừa có món cánh gà chiên nước mắm tỏi ngon, vừa được khen làm đảm đang ai mà không thích nhỉ. Thực hiện ngay thôi nào.

Nguyên liệu để làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi:

  • 400 gam cánh gà
  • 2 muỗng đường
  • 2 muỗng nước mắm
  • 2 củ tỏi

Cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi ngon nhất:

Bước 1: Đầu tiên là cánh gà bạn đem rửa sạch, ngâm với nước muối loãng rồi thấm khô. Tiếp đến, bạn cho cánh gà vào lò vi sóng quay trước vài phút. Bước phụ này sẽ giúp cánh gà khi chiên nhanh chín hơn mà vẫn giữ được độ ngon, mềm, ngọt thịt.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Bạn nên chọn tỏi ta, như vậy vị thơm cay của món ăn sẽ tăng hơn gấp nhiều lần.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già rồi thả cánh gà vào hiên đến khi vàng ruộm các mặt. Gắp cánh gà ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy.

Bước 4: Vẫn chảo đó, bạn trút bớt dầu ăn ra, chỉ để lại 1 lượng dầu nhỏ trong chảo. Cho tỏi vào phi thơm.

Đường và nước mắm bạn cho ra bát, cứ pha theo tỉ lệ 1 thìa nước mắm với 1 thìa đường. Khuấy đều đến khi đường tan.

Khi tỏi thơm, bạn trút cánh gà vào, đổ hỗn hợp mắm đường và đảo/xóc cánh gà thật nhanh tay.

Bước 5: Khi cánh gà chuyển hẳn sang màu cánh gián, sắc nâu óng khoác lên từng chiếc cánh gà là món ngon của chúng ta đã được rồi.

Và giờ bạn chỉ cần cho món ăn ra đĩa, bày trí và thưởng thức hương vị thơm ngon.

Đãi gia đình bữa tối với món tôm rim thịt ba chỉ thơm ngon

Đãi gia đình bữa tối với món tôm rim thịt ba chỉ thơm ngon

Bạn đang đau đầu không biết chiều nay đi làm về sẽ đãi gia đình món ăn nào vừa ngon, vừa bổ dưỡng mà lại đơn giản đây. Thật quá đơn giản, với cách làm tôm rim thịt ba chỉ mặn ngọt sẽ khiến cho gia đình bạn phải “tấm tắc khen ngon” cả bữa ăn cho mà xem. Với nguyên liệu chính là thịt ba chỉ và tôm tươi đi kèm với một số gia vị, bạn có thể bắt tay ngày vào làm món tôm rim thịt ngon nhất

Nguyên liệu làm tôm rim thịt

  • 300g tôm đất
  • 200g thịt ba chỉ
  • Hành lá, tỏi băm, hành tím băm
  • Gia vị: nước mắm, đường. dầu đều, hạt nêm, muối, bột ngọt, dầu ăn, tiêu xay,…

Cách thực hiện tôm rim thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, đem thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Tôm nên chọn tôm tươi, còn sống sẽ rất ngon, sau đó đêm rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi. Hành lá nhặt rễ rửa sạch sau đó thái nhỏ, hành tím, tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Đãi gia đình bữa tối với món tôm rim thịt ba chỉ thơm ngon   

Bước 2: Ướp tôm với thịt

Khi các nguyên liệu đã được sơ chê xong, bạn cho tôm và thịt ướp riêng với chút gia vị gồm đầu hành, hành tím băm nhuyễn, ít đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm và ít tiêu xay trộn đều.

Bước 3: Rim tôm thịt

Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng với ít dầu ăn, khi dầu sôi thì cho hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt vào xào săn trên lửa to, đảo đều cho thịt ba chỉ săn lại và cháy xém cạnh màu vàng ươm. Sau đó mới cho tôm vào xào nhanh để giữ cho thịt tôm ngọt.

Đến khi thịt và tôm chín và chuyển sang màu vàng thì cho 1 muỗng dầu đều cùng với ít gia vị nêm nếm sau cho vừa ăn và đun trên lửa nhỏ đến khi tôm và thịt ngấm gia vị và nước trong trong chảo cũng đã cạn sền sệt thì tắt bếp. Cho hành lá, và ít tiêu xay lên trên là hoàn thành.

Bước 4: Hoàn thành

Khi món ăn đã hoàn thành, giờ chỉ việc múc tôm thịt ra bát dùng kèm với cơm nóng cùng với dưa chuột hay cà chua là có thể thưởng thức được rồi.

Món tôm rim thịt ba chỉ mặn ngon là một trong những món ăn “đưa cơm” đậm đà truyền thống của người Việt. Vị thơm của tôm tươi kết hợp vị béo của thịt ba chỉ và mùi tiêu hành, chỉ ngửi cũng đã thấy ngon rồi. Chắc hẳn gia đình bán sẽ có một bữa tối sum vầy và ngon miệng nhất với món tôm rim thịt.

 

 

 

Cách làm sữa chua dẻo thơm ngon, sánh mịn cho ngày hè

Cách làm sữa chua dẻo thơm ngon, sánh mịn cho ngày hè

Mùa hè nóng nức, để giảm nhiệt thì các món kem, món sữa chua dẻo sẽ cực kì thanh mát. Cùng tìm hiểu cách làm sữa chua dẻo thơm ngon tại nhà để giải nhiệt ngày nóng nực nhé. Sữa chua dẻo thơm thơm vị sữa, mát lạnh sẽ là thức uống cực thơm ngon cho mùa hè lý tưởng này.

Nguyên Liệu làm sữa chua ngon tại nhà

  • 500ml sữa tươi
  • 3-4 thìa canh sữa đặc
  • 1 hộp sữa chua cái loại 120ml
  • 15g bột gelatin hoặc 5-6 lá gelatin
  • Hũ đựng sữa chua
  • Cùng một ít bột cacao

Cách làm sữa chua dẻo thơm ngon, sánh mịn cho ngày hè  

Cách làm sữa chua dẻo ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn đổ bột gelatin ra một cái bát nhỏ cùng với 2 – 3 muỗng canh nước ấm. Sau đó hòa tan phần hỗn hợp này lên trước khi chế biến khoảng 5 -7 phút nhé.

Bước 2: Tiếp theo bạn cho sữa tươi + sữa đặc vào một cái nồi lớn và đặt lên bếp đun sôi với ngọn lửa vừa phải khoảng 60 độ C là được nhé, không nên để phần hỗn hợp sữa này quá sôi. Trong lúc đun sôi bạn nhớ dùng muỗng khuấy đều lên.

Bước 3: Sau đó bạn cho phần sữa chua cái vào trong hỗn hợp sữa, dùng muỗng khuấy đều lên cho hỗn hợp sữa chua tan hoàn toàn. Tiếp tục cho bát đựng gelatin vào cùng và không quên khuấy đều cho gelatin tan ra. Ngoài ra bạn có thể cho phần hỗn hợp này lọc qua rây để loại bỏ bớt lợn cợn.

Bước 4:  Nhớ thử lại độ ngọt cho vừa khẩu vị, nếu nhạt thì bạn cho thêm vào nồi một ít sữa đặc. Sau đó bạn rót hỗn hợp này vào trong hũ thủy tinh và đậy nắp kín lại ủ sữa khoảng 6 – 8 tiếng. Sữa chua sau khi ủ bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh thêm 4 – 5 tiếng nữa nhé.

Trên đây là các bước thực hiện làm sữa chua dẻo tại nhà, vô cùng đơn giản phải không nào. Mùa hè nắng gắt có ly sữa chua dẻo thơm ngon thì không còn gì bằng. Cùng tìm hiểu thêm nhiều cách làm sữa chua khác, để chiêu đãi gia đình ngày hè nhé